de Buyer - Polyvalent Carving Knife - Combo Blade 16 cm

de Buyer - Faca Polivalente com Lâmina Combo 16 cm

SKU BU 4285.16

A metade frontal da lâmina é um fatiador fino para carne/legumes . A metade traseira da lâmina tem serrilhas para cortar carnes e vegetais duros , e baguetes , etc. Nariz redondo para condimentos reservados. Várias fachadas em uma: excelente fachada de café de alta produtividade ou fachada doméstica do dia a dia com muitos usos.

As fachadas do Buyer FK2 são projetadas para serem a melhor combinação de resistência, nitidez, durabilidade, funcionalidade e valor para chefs de trabalho reais e para cozinheiros gourmet sérios.

• Comprimento da lâmina: 16 cm
• Uma peça de aço inoxidável alemão X50CrMoV15
• REBALANCE SYSTEM - Encontre o seu equilíbrio ideal com o inovador Contrapeso ajustável
• GEOMETRIA ÚNICA DA LÂMINA - Uma moagem fina entre as grossas lâminas alemãs e as folhas japonesas para unir força e nitidez
• PUNHO COMPOSTO DE FIBRA DE CARBONO DURÁVEL - Punhos de textura de formato de alça resistente e ergonômico fortemente para resistir ao calças da mão